カレーを温めて、☆を入れて沸騰させる。

お好みでカレーパウダーやスパイスを入れて風味をつける。

いったん沸騰したら火を止めて片栗粉を溶いて、少しずつ回して混ぜながら入れてとろみをつける。

後は、うどんをゆでて、カレーを入れるだけで完成。