CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふっくら黒豆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふっくら黒豆-レシピのメイン写真

ふっくら黒豆

トントンくつくつ
トントンくつくつ @cook_40054635

前の晩から浸水しておけば、朝から2時間ほどで炊き上がります。
このレシピの生い立ち
来年もまめに暮らせますように、との願いを込めて。

前の晩から浸水しておけば、朝から2時間ほどで炊き上がります。
このレシピの生い立ち
来年もまめに暮らせますように、との願いを込めて。

もっと読む

ふっくら黒豆

トントンくつくつ
トントンくつくつ @cook_40054635

前の晩から浸水しておけば、朝から2時間ほどで炊き上がります。
このレシピの生い立ち
来年もまめに暮らせますように、との願いを込めて。

前の晩から浸水しておけば、朝から2時間ほどで炊き上がります。
このレシピの生い立ち
来年もまめに暮らせますように、との願いを込めて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 黒豆 200g
  • 水 800cc
  • 砂糖 180g
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    前の晩から、豆の4倍の量の水に浸けておく。

  2. 2

    火にかけ、沸騰したら弱火にし、指で潰せる硬さになるまで煮る。(アクをとりながら)※圧力鍋を使ってもよい。

  3. 3

    砂糖を3回に加えて入れ、塩・醤油も入れて、弱火でくつくつ煮る。

  4. 4

    味が染み込むよう、ゆっくり冷ます。(つねに豆に水がかぶるようにしておく。)

コツ・ポイント

鉄釘を入れて炊くと、ツヤよく炊き上がります。
砂糖を分けて加えることにより、豆がふっくら仕上がります。
浸水すると皮がむけますが、炊くとまたなじむので大丈夫です。(豆が水から顔を出さないように気をつけましょう)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

トントンくつくつ
トントンくつくつ @cook_40054635
2018/12/30 01:44に公開
子育て中です☆彡家族のために美味しい料理を作りたい!
もっと読む

このレシピのキーワード

黒豆

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ほたてのカリカリロールサンド
  2. 手作りトルティーヤ
  3. 冷やし中華
  4. 簡単 鶏むね肉の柔らかマヨネーズ漬け焼き
  5. ささみ大葉巻き弁当
  1. 白だしで簡単♪味付け数の子
  2. 濃厚クリーミー♡豆乳たらこクリームうどん
  3. 10分で簡単!豚こま肉のレモンねぎ塩豚丼
  4. BRUNOで簡単ペッパーランチ風♪
  5. 簡単!コーンマヨトースト☆食パンアレンジ
  6. Fry Bread
  7. Sweet soy sauce chicken wings
  8. Creamy Mushroom Spinach Kielbasa Soup
  9. Big Batch Yeast Rolls
  10. Chili
  1. 果実を感じる!とろりジュレ風みかんゼリー
  2. 酢ばす
  3. 硬めを楽しむ☆つぶつぶ みかんゼリー
  4. 黄金数の子(白味噌漬け)塩出しから〜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19345973
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close