作り方
- 1
カリフラワーを小さめの小房に切って好みの固さに茹でる
- 2
ボウルにみじん切りにした茹で玉子とピクルスをいれ混ぜ、カリフラワー・ホワイトペッパーをあえる。
ピンクペッパーを散らす。
コツ・ポイント
茹で玉子は殻を剥いてボウル入れ、ポテトマッシャーで潰すと一気にみじん切り茹で玉子が出来ます。
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カリフラワーと茹で玉子のシンプルサラダです。
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