カリフラワーのサラダ

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

カリフラワーと茹で玉子のシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが好きなので。

カリフラワーのサラダ

カリフラワーと茹で玉子のシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが好きなので。

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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. 茹で玉子 2~3個
  3. キュウリピクルス(みじん切り) お好みの量(マヨネーズと同じ位)
  4. マヨネーズ 好みの量
  5. ホワイトペッパー 適宜
  6. ピンクペッパー(粗く潰す) 飾りにあれば少しだけ

作り方

  1. 1

    カリフラワーを小さめの小房に切って好みの固さに茹でる

  2. 2

    ボウルにみじん切りにした茹で玉子とピクルスをいれ混ぜ、カリフラワー・ホワイトペッパーをあえる。
    ピンクペッパーを散らす。

コツ・ポイント

茹で玉子は殻を剥いてボウル入れ、ポテトマッシャーで潰すと一気にみじん切り茹で玉子が出来ます。

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