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りんごのコンポート
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りんごのコンポート-レシピのメイン写真

りんごのコンポート

kotobuki☆
kotobuki☆ @cook_40171024

毎年年末に大量のりんごが送られてくるので、りんごのコンポートを作っています。
このレシピの生い立ち
生のりんごがあまり得意ではないので、コンポートにして色んなお菓子に使用してます。

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材料

  • りんご 4個
  • 水 フライパンにいれてひたひた位
  • 砂糖 大さじ4(りんご1個につき大さじ1)
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作り方

  1. 1

    りんごを角切りにしてフライパンに入れる

    • りんごのコンポート作り方1写真
  2. 2

    水(りんごが半分漬かっていればOK)と砂糖を入れて軽く混ぜ、落し蓋(クッキングシート)をして20分程弱火で煮込む(放置)

    • りんごのコンポート作り方2写真
  3. 3

    20分程したら落し蓋を外し、軽く混ぜ、水分をとばす為に10分程弱火で煮込む

    • りんごのコンポート作り方3写真
  4. 4

    水気が無くなってきたら火を止めてあら熱を冷ます

    • りんごのコンポート作り方4写真
  5. 5

    あら熱が覚めたら半分の量を保存容器に移す(これでりんごのコンポート作りは完了)

    • りんごのコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

りんご1個に対してお砂糖は大さじ1、お水は角切りにしたりんごをフライパンに入れたらりんご半分位までつかる程度で煮詰めます。

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kotobuki☆
kotobuki☆ @cook_40171024
2019/01/01 07:02に公開
材料少なめで美味しいレシピを探しています。
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りんごコンポート りんご

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