はりはり漬け！大好き、訂正
ひさだいちゃん @cook_40108344
はりはり漬け大好きです。いつも冷蔵庫にあります。お弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
友達から聞いたレシピです。醤油、描き忘れていました！！訂正しました。2015,11,15 申し訳ありませんっ！！
はりはり漬け！大好き、訂正
はりはり漬け大好きです。いつも冷蔵庫にあります。お弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
友達から聞いたレシピです。醤油、描き忘れていました！！訂正しました。2015,11,15 申し訳ありませんっ！！
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- 1
切り干し大根は洗って、しばらく水につけて、吸水できたら固く絞り5センチ幅位でざっくりと切ります。
- 2
昆布は乾燥したものをキッチンバサミで細く切ります。にんじんは細切りにして塩をまぶし水をだします。
- 3
鷹の爪もキッチンバサミで小口切りします。
にんじんから少しお水が出たらよく絞ります。 - 4
全て同じボールに入れます。
- 5
☆を鍋で沸騰させ、沸騰したら火を止めます。そのままボールに入れます。よく混ぜます。
- 6
あら熱が取れたらごま油を入れて混ぜます。フリーザーバック、またはタッパーなどに入れ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
- 7
すぐに食べられます。冷蔵庫で保存すれば1週間は全然大丈夫です！
コツ・ポイント
お砂糖はお好みで少し増やしてもおいしいです。切り干し大根はよく絞ってくださいね。
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