簡単豆腐とワカメの韓国蒸し♥︎

Name: 簡単 豆腐とワカメの韓国蒸し♥︎
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁; 塩蔵わかめ 25g; ★コチュジャン 大さじ1/2; ★ネギ(みじん切り) 大さじ1/2; ★しょうが(みじん切り) 小さじ1/2; ★おろしにんにく(チューブでも良い) 少々; ★酢、しょうゆ 各大さじ1/2; ★白すりごま 大さじ1/2; ★ごま油 小さじ1; 酒 大さじ1; ごま油 小さじ1; 万能ねぎ(小口切り) 適量

なっちゃん散歩 @cook_40099221

タレを変えても美味しく召し上がれます
お酒のおつまみにも良いよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにも、よく母が作っていた
料理です

レンジで簡単に出来るので、豆腐さえ有れば
わかめは味噌汁に使う為に、いつも置いてますし
サッと作れて、美味しい物で温かい物というと
冬には、よく作ります
美味しいですよ〜(o^^o)

タレを変えても美味しく召し上がれます
お酒のおつまみにも良いよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにも、よく母が作っていた
料理です

簡単豆腐とワカメの韓国蒸し♥︎

なっちゃん散歩 @cook_40099221

タレを変えても美味しく召し上がれます
お酒のおつまみにも良いよ(^_^)v
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お酒のおつまみにも、よく母が作っていた
料理です

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1/2丁
塩蔵わかめ 25g
……タレ……
★コチュジャン大さじ1/2
★ネギ(みじん切り) 大さじ1/2
★しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
★おろしにんにく(チューブでも良い) 少々
★酢、しょうゆ各大さじ1/2
★白すりごま大さじ1/2
★ごま油小さじ1
酒大さじ1
ごま油小さじ1
万能ねぎ(小口切り) 適量

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作り方

1

タレの材料★を
よく混ぜて合わせておく。
豆腐は2cm厚さ程の一口大角切りにし耐熱皿に少し隙間あけ並べる
2

わかめは塩を洗い落とし、たっぷりの水につけて塩分を抜きながらもどし、水気を切りざく切りにし
1の豆腐のすき間に盛り入れる
3

2に、酒を回しかけ
ごま油を振り
ラップを、ふんわりかけて、レンジ500w約5分加熱する。
4

蒸しあがった3に、1のタレをかけて
万能ネギを散らせば出来上がり*\(^o^)/*
5
kまみおさんが献立に載せて下さい
ました。感謝ですm(__)m

コツ・ポイント

コツは有りません

タレは、和風ダレに変えても良いです♥︎

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つくれぽ

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なっちゃん散歩 @cook_40099221

2015/11/26 16:37に公開

生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は歴史有る物旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v