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023 しもつかれ洋風ポテトサラダ
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023 しもつかれ洋風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

023 しもつかれ洋風ポテトサラダ

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

しもつかれの香りはディルでさわやかに。冷たくなってもかおりが気になりません。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく!
食べてほしい。この思いから、しもつかれアレンジ料理を日々作成中。
ポテトサラダも、しもつかれで彩りよくおしゃれに仕上がります。

しもつかれの香りはディルでさわやかに。冷たくなってもかおりが気になりません。
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ポテトサラダも、しもつかれで彩りよくおしゃれに仕上がります。

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023 しもつかれ洋風ポテトサラダ

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

しもつかれの香りはディルでさわやかに。冷たくなってもかおりが気になりません。
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食べてほしい。この思いから、しもつかれアレンジ料理を日々作成中。
ポテトサラダも、しもつかれで彩りよくおしゃれに仕上がります。

しもつかれの香りはディルでさわやかに。冷たくなってもかおりが気になりません。
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ポテトサラダも、しもつかれで彩りよくおしゃれに仕上がります。

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材料

2人分
  • ジャガイモ 150g
  • しもつかれ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ディル 一枝
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはゆでて皮をむき、ボウルに入れ、熱いうちにフォークなどであらくつぶす。

  2. 2

    ディルは先端を飾り用にのこし、荒くみじん切りにする。

  3. 3

    ①にしもつかれ・みじん切りにしたディル・塩コショウ・マヨネーズを混ぜあえる。

  4. 4

    器に盛り、ディルの先端を飾る。

コツ・ポイント

ジャガイモは熱いうちに皮をむいてつぶしましょう。ホクホク感が出ます。

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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884
2019/01/03 00:54に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも ディル

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