さつまいもは熱が通りやすいように小さめの角切り。耐熱容器に入れたらラップをし、レンジで5分加熱する。

加熱したさつまいもはマッシャーで潰しておく。粗くするかなめらかにするかはお好みで♪

☆は合わせてふるいにかけておく。バターはレンジで30秒加熱する。

バターをボウルに入れ、砂糖を加えたら泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

4に溶いた卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。牛乳も同様に行う。

5に☆をふるいにかけながら加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

オーブンを180℃の予熱にかける。

6に潰したさつまいもを加え、よく混ぜ合わせる。

8を型に流し込み、オーブンで25分焼いたら出来上がり♪