鶏肉と根野菜のシャキ！サラダ

Name: 鶏肉と根野菜のシャキ！サラダ
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩ぽん酢 大さじ４; 大根 １/４本; にんじん １/４本; れんこん ３０ｇ; 水菜 １/３束; 鶏もも肉（皮なし） １２０ｇ; 黒こしょう 少々

テンヨ武田 @cook_40042515

塩ぽん酢で、根野菜や鶏肉がたっぷり食べられます。１人前６８kcalです。
このレシピの生い立ち
根野菜をたっぷり食べられるように、塩ぽん酢をヘルシーなドレッシングとして使いました。

鶏肉と根野菜のシャキ！サラダ

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

４人前

塩ぽん酢大さじ４
大根１/４本
にんじん１/４本
れんこん３０ｇ
水菜１/３束
鶏もも肉（皮なし）１２０ｇ
黒こしょう少々

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作り方

1
今回は、塩ぽん酢をかけて使います。
2

大根、にんじんは皮をむいて千切りにする。
れんこんは薄切りにして酢水で茹でる。
水菜は４ｃｍ幅に切る。
3

鶏肉はぶつ切りにして、酒少々(分量外)を加えたお湯で茹で、手で裂く。
4

鶏肉と野菜をボウルに入れて、塩ぽん酢と黒こしょうを加え全体をよく和えて、器に盛る。

コツ・ポイント

黒こしょうの量は、お好みで加減してください。塩ぽん酢も冷やしておくと、夏らしいさわやかなサラダになります。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2011/06/20 06:43に公開

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