カリフラワーサラダの明太マヨドレッシング

Name: カリフラワーサラダの明太マヨドレッシング
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 1かぶ; ミニトマト 2個; 水菜 1束; ★プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ2; ★マヨネーズ 大さじ3; ★醤油 少々; ★明太子 1腹

はなぴっち @cook_40094152

明太子の塩分、マヨネーズのコク、ヨーグルトの酸味。野菜がモリモリ食べれます！
このレシピの生い立ち
カリフラワーにはしっかりしたドレッシングが合うのですが、さっぱりと食べたかったので作りました。

カリフラワーサラダの明太マヨドレッシング

はなぴっち @cook_40094152

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材料

2人分

カリフラワー 1かぶ
ミニトマト 2個
水菜 1束
★プレーンヨーグルト（無糖）大さじ2
★マヨネーズ大さじ3
★醤油少々
★明太子 1腹

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作り方

1

ミニトマト、水菜をカットして、水菜は水に浸しておきます。
2

カリフラワーを食べやすい大きさに切り、茹でて冷まします。
3

明太子を包丁の背で刮ぎ、ほぐした明太子と★を混ぜてドレッシングを作り、器にしっかり水切りした野菜を盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

※醤油は隠し味でほんの少し入れるといいです。
※食べる時にドレッシングをかけてくださいね。
※このドレッシングは色々な野菜にも合います。又、パンにぬって焼いて食べても美味しいですよ。

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つくれぽ

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はなぴっち @cook_40094152

2015/11/27 11:33に公開

岡山出身・転勤族（茨城・東京・愛知・大阪2回目・福岡）今は大阪です♡主人と2人＆わんこ時々息子夫婦とベビーちゃんがやって来る❣️生活です（笑）皆さまのおいしいレシピや嬉しいれぽをお届けくださりありがとうございます(人´ｴ`*)♡※つくれぽは私がお助け頂いているので本当にお返しれぽは不要です♡お気遣いなく…

このレシピのキーワード

サラダ水菜ミニトマトカリフラワーヨーグルト明太子

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