【簡単】アメリカン☆大盛りステーキサラダ
Mikitchen☆ @cook_40210427
アメリカで良く食べてたガッツリサラダ。野菜を食べたいけどお腹もすいてる！というときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
どうしてもクランベリーとお肉の組み合わせが食べたくて記憶を辿りながら再現しました。
【簡単】アメリカン☆大盛りステーキサラダ
アメリカで良く食べてたガッツリサラダ。野菜を食べたいけどお腹もすいてる！というときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
どうしてもクランベリーとお肉の組み合わせが食べたくて記憶を辿りながら再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダの具材を用意します。いつも通りで大丈夫。
- 2
レタスは一口サイズににちぎり、玉ねぎは千切りしてしばらく水にさらします。ベビーリーフは洗って水を良く切りましょう。
- 3
ブロッコリーは一口サイズに切り分けたらビニール袋に入れてレンジで1分ほど加熱。粗熱を取ります。
- 4
お肉は冷蔵庫から出し、両面に塩こしょうします。
- 5
サラダとお肉の下ごしらえをしている間にフライパンを加熱。サラダ用のお野菜はここでお皿に盛ってしまいましょう！
- 6
油(分量外)を薄く伸ばし、フライパンが十分に熱くなったらお肉を焼きます。レアの仕上がりを狙うと余熱でミディアムレアに♪
- 7
必要であればお肉を切り分け、サラダのお皿に乗せます。最後にドレッシングをかけて、クランベリーを散らして出来上がり☆
-
- 8
今回はコーンブレッドを添えてみましたϵ( 'Θ' )϶
コツ・ポイント
お野菜は少し苦味があるものを選ぶとクランベリーの甘さとこってりしたお肉の旨味と良く合います。
ドレッシングは洋風であればなんでも合うはず！今回は自家製ハニーマスタードドレッシングにしました。
つくれぽ
お料理大好きMikiです*\(^o^)/*仕事の合間にぱぱっと作れるレシピを開発中・・・・調味料は自然なものを・おいしい・野菜たくさん・みんなで楽しく食べれるをモットーにしてますϵ( 'Θ' )϶どうぞ宜しく♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19347678
