ヘルシー♡アボカド&茗荷の豆腐パスタ♡

カレンガール @karen_kitchen
白あえを合体させたような冷製パスタ♪クリームパスタよりもヘルシーあっさり♡
このレシピの生い立ち
さっぱりとパスタを食べたかったので、何となく思い付きです♡
ヘルシー♡アボカド&茗荷の豆腐パスタ♡
白あえを合体させたような冷製パスタ♪クリームパスタよりもヘルシーあっさり♡
このレシピの生い立ち
さっぱりとパスタを食べたかったので、何となく思い付きです♡
作り方
- 1
まず、スパゲティを◇で表示より、1分長く茹でます。
- 2
豆腐は軽くペーパーで水切りします。アボカドは種と皮を取り、レモン汁をかけておきます。茗荷は細かく切ります。
- 3
ボウルに②と☆の材料を混ぜ合わせます。茗荷は混ぜないで下さい♪
- 4
スパゲティが茹で上がったら、冷水で引き締め、ザルで水気を切ります。ペーパーで軽く押さえて水気を取ります。
- 5
④を③のボウルに加えて、和えます。よく絡めてね♪
- 6
器に盛り、茗荷、かつおぶしを乗せたら出来上がり!よく混ぜ合わてね♡
コツ・ポイント
鰹節と茗荷を入れるのがポイントです♡パスタをペーパーで押さえて水気を拭くのも大事♪ソースと絡みやすくなります♪豆腐は、軽く水切りする程度で大丈夫♪
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