糸寒天を水で戻す。
３分位水につけとけばＯＫですよ。

切干大根をざるでジャブジャブ洗ってそのままざるにあげておく。（５分位）水分で勝手にもどります。シャッキっとします。

きゅうり・人参を切って、ちょびっと塩を振り１・２と器に盛ってポン酢（大１位）とお酢（小１位）をかけて混ぜるー。

ごまをかけてできあがりですー。
ポン酢とお酢の量はすっぱめが好きとかお好みで加減してくださいませ。