ほうれん草を小さめのザク切りにして茹でて水気をしっかりと絞ります。

油揚げはキッチンペーパーに挟んで上からギューっと押して油抜きして半分に切ります。

ほうれん草と（☆）を混ぜ合わせて、油揚げの中に入れて爪楊枝で口を止めます。

トースターにアルミホイルをひき、（２）を乗せてまたアルミホイルを上にかぶせて５分チンします。

上のアルミホイルを取って３～４分チンして斜め半分に切ってお皿に移したら完成です。