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白だし┃アレンジ自在!トマトとタコの夏おかず
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白だし┃アレンジ自在!トマトとタコの夏おかず-レシピのメイン写真

白だし┃アレンジ自在!トマトとタコの夏おかず

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

加熱で甘味が増すのがポイント。たことガーリックの旨味が絡まります♡
炒め料理やマリネに白だしでうま味アップです!
イタリアンカフェの味を、おうちで簡単に!

加熱で甘味が増すのがポイント。たことガーリックの旨味が絡まります♡
炒め料理やマリネに白だしでうま味アップです!
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白だし┃アレンジ自在!トマトとタコの夏おかず

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

加熱で甘味が増すのがポイント。たことガーリックの旨味が絡まります♡
炒め料理やマリネに白だしでうま味アップです!
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材料

2人分
  • プチトマト 10個
  • 茹でタコ(足) 50g
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1・1/2
  • にんにく(粗みじん切り) 2かけ
  • 赤唐辛子(小口切り) 1/2本
  • 玉ねぎ(薄くスライス) 1/4個
  • A:料亭白だし 大さじ1
  • A:こしょう 少々
  • 青じそ(千切り) 8枚
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃アレンジ自在!トマトとタコの夏おかず作り方1写真
  2. 2

    プチトマトはヘタを取って縦半分に切ります。タコは5mm程の厚さのそぎ切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくと赤唐辛子を炒めて香りが立ったら玉ねぎとタコを加え炒め合わせます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたらプチトマトを加えて炒め合わせ、Aを回し入れて全体に絡ませて火を止め、皿に盛って青じそを散らします。

コツ・ポイント

にんにく、赤唐辛子、玉ねぎを抜いて、炒めずマリネするだけでも美味しいです!
(この時の味付けは、レシピどおりで酢を入れなくてOKです)

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2011/06/15 01:43に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 ミニトマト ゆでダコ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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