マグロのオリーブオイル焼き
マグロはお刺身だけじゃないよ！
ちょっと火を加えると違った味で
楽しめます。
このレシピの生い立ち
簡単！ おいしい！
作り方
- 1
マグロはハラミの部分を分厚めに切る。
- 2
フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。
- 3
表面にゴマをつけたマグロを軽く焼き色が付く程度に焼く。
- 4
お好みでタルタルソースを添える。
コツ・ポイント
マグロは生でも食べられるものなら、あまり火を通しすぎないほうが
固くならずおいしく仕上がります。
鰹のたたきをイメージして加熱してください。
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totto1043 -
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