Aの材料でサラダを作る。大根、きゅうりは細切りにし、大根は水にさらしておく。ミョウガは斜め輪切りにする。

トマトは１ｃｍの角切りにする。ささみは軽く塩をして、料理酒を掛けレンジで中まで火を通して、細くいておく。

ソーセージは７分茹でて、半分に切る。フライパンでアスパラを炒め塩コショウをしたら、ソーセージを加え、更に１分炒める。