サラダ油を熱したプライパンを中火にして、食べやすい大きさに切った牛肉を炒める。

牛肉に8割ぐらい火が通ったら、ザク切りにしたキャベツと湯切りしたうどんを加え、焼肉のタレを絡めて火が通るまで炒める。