クッキーみたいなスイートポテト
tosachi @cook_40042857
まるでアイスボックスクッキーみたい？家族も騙されました（＾＾）贈り物にも喜ばれると思います☆
このレシピの生い立ち
変わったスイートポテトを作ろうと思い挑戦！意外と上手くいきました。
家族もクッキーに間違えたアイスボックスクッキー風です。
クッキーみたいなスイートポテト
まるでアイスボックスクッキーみたい？家族も騙されました（＾＾）贈り物にも喜ばれると思います☆
このレシピの生い立ち
変わったスイートポテトを作ろうと思い挑戦！意外と上手くいきました。
家族もクッキーに間違えたアイスボックスクッキー風です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を茹でて潰す。
バターを入れ良く練り、グラニュー・塩・牛乳・コンデンスミルクを入れ弱火でもったりするまで練る。 - 2
粗熱をとり、生クリーム・卵黄を入れ混ぜる。
3/1の生地を分け、ココアで色付け。 - 3
ラップを敷き、その上に生地を長方形に伸ばす。
中央に色を付けた生地を棒状に載せる。 -
- 4
ラップを上下から挟み、棒状に丸め、ラップで包んだ状態でバットなどに載せ冷凍庫で2時間ほど凍らせる。
-
- 5
冷凍庫から取り出し、少し解凍してから包丁で輪切りにし、ペーパーを敷いた鉄板に並べる。
-
- 6
10分ほど室温に置き、180度予熱で25分ほど焼く。
- 7
ハートに挑戦！
少しいびつなハートになりましたぁ～
撃沈（＾＾；）
無難に丸の方が綺麗に出来ると思います。 -
コツ・ポイント
色がはっきり分かれている方が綺麗に見えるので、抹茶なども濃いめに色付けしてください
変わり種としてかぼちゃや紅芋でもかわいく出来ますよ☆
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