小さなボウルに味噌と砂糖とお泡盛を入れて混ぜます。

ツナ缶に水分が多かったら水気を切ります。

フライパンを中火で温めてツナを加熱します。弱火にして味噌と混ぜ合わせます。よく混ざったら火を消しましょう。

加熱しすぎないようにしましょう。味が失われてしまいます。匂いが変わってしまうこともあります。

おにぎりを作るために水で手を濡らします。水で浸したボウルと綺麗なタオルがあると便利です。

手を濡らして手のひらに乗る量のご飯を盛ります。

大さじ1の油味噌を具材としておにぎりの中に詰め込みます。具材が真ん中にくるようにしてボールの形状を作ります。

片手で底辺を支えてもう一つの手で三角の形を作ります。おにぎりの形状が壊れないように適度に力を加えます。

強く握りすぎるとご飯が冷めた時に硬くなるので気をつけましょう。

海苔を長方形に切り取り、底面を通りおにぎりの両面の真ん中に届くように貼り付けて完成です。