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簡単!黒ごまきなこの根菜サラダ
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簡単!黒ごまきなこの根菜サラダ-レシピのメイン写真

簡単!黒ごまきなこの根菜サラダ

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

1/16「根菜サラダ」の人気検索で1位★ 黒ごまきなこの香ばしさとコクが加わった一味ちがう根菜サラダです!
このレシピの生い立ち
きなこと聞くと、お餅など甘い食べ物をイメージする方が多いかと思います。今回使用した「九鬼セサミン黒ごまきなこ」は砂糖不使用のため、ごま和えなど通常のお料理にもお使いいただけます。

1/16「根菜サラダ」の人気検索で1位★ 黒ごまきなこの香ばしさとコクが加わった一味ちがう根菜サラダです!
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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

1/16「根菜サラダ」の人気検索で1位★ 黒ごまきなこの香ばしさとコクが加わった一味ちがう根菜サラダです!
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材料

2~3人分
  • 牛蒡 1/2本
  • 人参 1/2本
  • 蓮根 5cm
  • 酢 小さじ2
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ」1/2
  • ●九鬼セサミン黒ごまきなこ 大さじ1
  • すりごま(白) 少々
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作り方

  1. 1

    牛蒡、蓮根は縦に半分に切り、スライスして水につけます。人参は長さ4cm程に千切りします。

  2. 2

    牛蒡を先に1~2分茹で、人参を加え更に1分程茹でます。

  3. 3

    ざるで水気をとり、酢と混ぜ合わせ粗熱をとります。

  4. 4

    ●の調味料を混ぜ合わせ、3と和えます。
    最後にすりごまをちらせば完成です。

コツ・ポイント

黒ごまきなこの香ばしさとコクがプラスされて一味違った根菜サラダに仕上がります。マヨネーズとの相性も◎

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クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2017/04/28 04:08に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん れんこん セサミ

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