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切って和えるだけ☆万能☆香味野菜ソース
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切って和えるだけ☆万能☆香味野菜ソース-レシピのメイン写真

切って和えるだけ☆万能☆香味野菜ソース

あさごー
あさごー @cook_40138285

薬味を全て千切りに～あとは調味料を加えるだけで、夏らしい万能ソースの出来上がり♪
写真は茹でた鶏手羽元にかけたものです❗
このレシピの生い立ち
マレーシア料理店で食べた客家鶏という料理の、さっぱりしたソースが好きで、アレンジしてみました♪

薬味を全て千切りに～あとは調味料を加えるだけで、夏らしい万能ソースの出来上がり♪
写真は茹でた鶏手羽元にかけたものです❗
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マレーシア料理店で食べた客家鶏という料理の、さっぱりしたソースが好きで、アレンジしてみました♪

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切って和えるだけ☆万能☆香味野菜ソース

あさごー
あさごー @cook_40138285

薬味を全て千切りに～あとは調味料を加えるだけで、夏らしい万能ソースの出来上がり♪
写真は茹でた鶏手羽元にかけたものです❗
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マレーシア料理店で食べた客家鶏という料理の、さっぱりしたソースが好きで、アレンジしてみました♪

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材料

作りやすい分量
  • ☆ネギ(白いところ) 4㎝×2本
  • ☆生姜 半かけ
  • ☆ミョウガ 1個
  • ☆大葉 5枚
  • ○(キャベツにかける)市販の塩だれ 大さじ２
  • ○黒酢 大さじ２分の１
  • ○鶏ガラスープのもと(顆粒) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て千切りにします

  2. 2

    ボールに1と○の材料を入れて、和えます

    • 切って和えるだけ☆万能☆香味野菜ソース作り方2写真
  3. 3

    しばらくすると水分が出てきて完成！！

  4. 4

    茹でたお肉などにかけて召し上がれ❤

コツ・ポイント

材料を和えたら、10分くらいはおいて、馴染ませてください～～❗

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あさごー
あさごー @cook_40138285
2017/04/25 09:17に公開
ご訪問ありがとうございます。喫茶店店員、スーパー惣菜部のお弁当作りなど経験。食品衛生責任者取得。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みょうが キャベツ しょうが

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