冷凍庫の常備菜！ひき肉炒め。作り置き
ターコイズ２２ @cook_40041538
私の冷凍庫に常備しているものを紹介します。いろんな料理の時短・手抜きアイテムです。
このレシピの生い立ち
不規則な時間の仕事をしているので、簡単にご飯を作れるように、下ごしらえをしたもの。
友達が、褒めてくれるので、調子にのってレシピをあげました。
冷凍庫の常備菜！ひき肉炒め。作り置き
私の冷凍庫に常備しているものを紹介します。いろんな料理の時短・手抜きアイテムです。
このレシピの生い立ち
不規則な時間の仕事をしているので、簡単にご飯を作れるように、下ごしらえをしたもの。
友達が、褒めてくれるので、調子にのってレシピをあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参は好きな大きさにみじん切り
- 2
油をしいたフライパンで、玉ねぎとにんじんを炒め、８割火を通す
-
- 3
フライパンの端に炒めた玉ねぎとにんじんを寄せ、空いたところにひき肉を投入
-
- 4
ひき肉をほぐすように、炒める
-
- 5
ひき肉にほぼ火が通ったら、寄せておいた玉ねぎ、にんじんと合わせて炒め、塩胡椒で軽く下味をつける
-
- 6
しっかり冷やしてから保存袋に、うすく平らに入れて冷凍する
-
- 7
使うときは、使いたい分だけ割って使います
少量ずつ使えるのでお弁当にも役立ちます - 8
使い方例①
ミートソース - 9
使い方例②
ケチャップライスに - 10
使い方例③
オムレツの具に - 11
使い方例④
キーマカレーに - 12
使い方例
粉ふきいもやマッシュポテトと混ぜて、衣をつけるとコロッケに♪ - 13
使い方例
お弁当にレシピID19388765 -
コツ・ポイント
今回の分量は、野菜が多く、お肉が少なめになってますが、お好みでひき肉の量を調整してください。また、ピーマンやコーンを入れても。
出来上がり段階で、すぐ食べれるところまで火を通すこと、冷凍するときに、できるだけ薄く広げることぐらいです。
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