基本の切り干し大根の煮物

Name: 基本の切り干し大根の煮物
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 40g; さつま揚げ 2～4枚; しめじ 1/6袋; にんじん 1/4本; ◎水 600cc; ◎ほんだし 小1; ◎しょうゆ 大5; ◎みりん 大3; ◎砂糖 大2; ◎塩 ひとつまみ

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

冷蔵庫にある入れられそうなもので簡単にできる基本の切り干し大根の煮物です＊作り置き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！

基本の切り干し大根の煮物

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

冷蔵庫にある入れられそうなもので簡単にできる基本の切り干し大根の煮物です＊作り置き
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！

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材料

4～5人分

切り干し大根 40g
さつま揚げ 2～4枚
しめじ 1/6袋
にんじん 1/4本
◎水 600cc
◎ほんだし小1
◎しょうゆ大5
◎みりん大3
◎砂糖大2
◎塩ひとつまみ

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作り方

1

切り干し大根は水で戻してから水気を切ってら食べやすい大きさに切っておく。
2

鍋に少量の油を入れて火にかけ①としいたけの薄切り、さつま揚げの短冊切り
にんじんの千切りを炒め合わせる。
3

全体に油が回ったら◎を加えて煮る。
4

汁気が1/3くらいになるまで煮詰めたら完成です！
5
副菜の盛り合わせ風にカップに入れてもかわいいです＾＾

コツ・ポイント

しいたけやちくわなどあるものを使って作れる定番品です！

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つくれぽ

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あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

2017/04/13 16:01に公開

♡livedoor公式ブロガー♡チアダンスをやってる小学生の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく！をモットーにお料理をしています！企業のレシピ開発などが主なお仕事です！ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根シメジにんじんさつま揚げ

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