小麦粉と水をよく混ぜます。

フライパンに油を入れ、餃子を並べて火にかけます。その後1を入れて蓋をして蒸し焼き。(餃子が半分浸かるくらいの量)

水が少なくなってきたら、蓋を外して水気を飛ばします。

皮が出来始めてきたらごま油を垂らして焦げ目がついたら出来上がり！