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材料３つ　簡単　黒豆 我が家の分量
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材料３つ　簡単　黒豆 我が家の分量-レシピのメイン写真

材料３つ　簡単　黒豆 我が家の分量

働くお母さーーーん
働くお母さーーーん @cook_40203173

お正月にも普段にも♪買うより安い♪家族大好き我が家の黒豆♪
このレシピの生い立ち
何度か作って我が家の味に落ち着いたので忘れないように

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材料３つ　簡単　黒豆 我が家の分量

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材料

  • 黒豆 200グラム
  • 砂糖 180グラム
  • 醤油 小さじ2(小さい円２回)
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作り方

  1. 1

    ３０日、ボールに黒豆を入れて優しくよくすすぎ、３倍量の水で一晩戻す

    • 材料３つ　簡単　黒豆 我が家の分量作り方1写真
  2. 2

    次の日３１日、1の黒豆、浸していた水600ミリリットル(足りなければ足す)と、調味料を入れて圧力鍋に火にかける

  3. 3

    アクをとる

    • 材料３つ　簡単　黒豆 我が家の分量作り方3写真
  4. 4

    蓋をして圧力がかかり、２０分したら、自然放置…冷めるまで放置

コツ・ポイント

砂糖はお好みでもう少し増やしても。
南部鉄器や釘と一緒に煮ると綺麗な黒豆になります。

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働くお母さーーーん
働くお母さーーーん @cook_40203173
2019/01/02 10:41に公開
働く、二児の女の子のママです♪転勤族で色々な土地での食との出会いがあり楽しいです(*^^*)夫婦で多分大食いです(゜_゜)表記にある２人前では当たり前に足りずいつも８人前(笑)なので早くて安くてボリューミーそして野菜があるご飯を目指してます！動画サイトも多いですが、やっぱりわたしはCOOKPADが好きです(*´∀｀)
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黒豆

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