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蓮根のサッパリ和風パスタ
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蓮根のサッパリ和風パスタ-レシピのメイン写真

蓮根のサッパリ和風パスタ

mskizm
mskizm @cook_40110203

蓮根の歯ごたえが良く、食べ応えのあるパスタです！パスタを少なめにしても物足りなさを感じません！
このレシピの生い立ち
蓮根が余ってしまって、きんぴら以外に何かできないかな…と思い、パスタにしました。

蓮根の歯ごたえが良く、食べ応えのあるパスタです！パスタを少なめにしても物足りなさを感じません！
このレシピの生い立ち
蓮根が余ってしまって、きんぴら以外に何かできないかな…と思い、パスタにしました。

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蓮根のサッパリ和風パスタ

mskizm
mskizm @cook_40110203

蓮根の歯ごたえが良く、食べ応えのあるパスタです！パスタを少なめにしても物足りなさを感じません！
このレシピの生い立ち
蓮根が余ってしまって、きんぴら以外に何かできないかな…と思い、パスタにしました。

蓮根の歯ごたえが良く、食べ応えのあるパスタです！パスタを少なめにしても物足りなさを感じません！
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材料

2人分
  1. 蓮根 適量
  2. ネギ 青い部分
  3. トマト 1/2個
  4. ベーコン 2枚
  5. 生姜 適量
  6. 塩胡椒 少々
  7. 酒 大さじ2
  8. ほんだし、醤油 適量
  9. 大葉、七味唐辛子 適量
  10. ゴマ油 適量
  11. パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    蓮根→いちょう切り、ネギ→細切り、トマト→一口大、生姜→千切り、ベーコン→短冊切りにして、油で炒める

  3. 3

    酒、塩胡椒、ほんだし、醤油を加える

  4. 4

    3に茹でたパスタを加えて和える。お好みでゴマ油を加える

  5. 5

    皿に盛り付けて、千切りにした大葉、七味唐辛子を乗せる

コツ・ポイント

もっとサッパリ食べたい方は、大根おろしを乗せてもいいと思います！

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mskizm
mskizm @cook_40110203
2015/11/29 13:10に公開
バイト先でのまかないや、よく冷蔵庫にあるもので作れるレシピを紹介します！目分量で作っているため、分量も作り方もざっくりです！普段から料理をする方には参考になるかと思います。
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