✿美味✿巾着卵✿
gunjoiro @cook_40048324
お揚げに卵を入れて、煮ただけ～★お揚げから煮汁がじゅわ～♪おつまみには、からしを添えて★主人のお気に入りの一品です✿
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた料理を再現★
✿美味✿巾着卵✿
お揚げに卵を入れて、煮ただけ～★お揚げから煮汁がじゅわ～♪おつまみには、からしを添えて★主人のお気に入りの一品です✿
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた料理を再現★
作り方
- 1
★の調味料を鍋に入れ、火にかける
- 2
揚げの短いほうの一辺を切り落とし、袋にする
- 3
切り落とした揚げを袋状の揚げに入れ、卵を皿に割って、袋の揚げに卵を入れて、つまようじで袋を閉じる
- 4
袋を閉じたら、順に鍋に立てて入れていき、蓋をして煮て、卵が固まったら完成
コツ・ポイント
揚げは薄いほうが、袋になりやすいです。
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