はなやか☆サーモンと柿のカナッペ

Mayumi♪
Mayumi♪ @cook_40054858

オレンジ色がまぶしいカナッペ。パーティーにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
美味しいノルウェーサーモンをモニターさせていただきレシピ考案しました!

はなやか☆サーモンと柿のカナッペ

オレンジ色がまぶしいカナッペ。パーティーにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
美味しいノルウェーサーモンをモニターさせていただきレシピ考案しました!

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材料

3~4人分
  1. ノルウェーサーモン(生食用) 80g
  2. ミディアムトマト(又はミニトマト 2個(ミニトマトなら4個)
  3. 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. 一つまみ
  7. ドライパセリ 適宜
  8. クラッカー お好きなだけ

作り方

  1. 1

    サーモン、トマト、柿は同じくらいの大きさになるように小さめの角切りにする。

  2. 2

    食べる直前に、1にオリーブオイル、レモン汁、塩をよく混ぜて、器に盛り付ける。上にドライパセリをふるとアクセントに。

  3. 3

    各自、クラッカー等にのせていただいてください。パーティーなどでは、あらかじめセットしておくと食べやすいですね!

コツ・ポイント

そのままサラダとしてお出ししてもOK!その時は、カクテルグラスなどに盛り付けると素敵です♪

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*ペーパー管理栄養士(別のお仕事してます。) 。オット、三人娘(14歳、11歳、8歳)と5人暮らし。*カテゴリ「梅干塩麹塩レモン」「お弁当おかず」「話題☆受賞☆掲載」は再掲です。(おつまみ一部に再掲あり)*****更新全くしていませんが、つくれぽ、いつもありがとう♡感謝
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