韮と人参と榎茸のナムル風♪
愛乙女☆愛 @cook_40060286
簡単で美味しいなんちゃってナムル♪つくレポありがとうございます。(^^)(^^)【2022.5/15プレミアム献立】
このレシピの生い立ち
20年位前、スーパーの試食で食べて気に入り、時々作っています。
韮と人参と榎茸のナムル風♪
簡単で美味しいなんちゃってナムル♪つくレポありがとうございます。(^^)(^^)【2022.5/15プレミアム献立】
このレシピの生い立ち
20年位前、スーパーの試食で食べて気に入り、時々作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
榎茸は石突を取り、韮、人参同様に食べやすく等分に切ります。
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- 2
●醤油、塩、ゴマ油を混ぜます。
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- 3
沸騰湯で人参を茹でます。
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- 4
続いて榎茸を加えます。
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- 5
最後に韮を加えます。
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- 6
材料を一度にザルに上げ、流水に晒して水切りし、水気を絞ります。
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- 7
合せ調味料で和えます。
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- 8
器に盛り付けてすりごまを振ります。
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- 9
※ワカメを加えても美味しい☺ですが、味がボケるので●塩少々とブラックペッパーを振ります。
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- 10
タッパーに入れて冷蔵庫で２日位は日保ちします。
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- 11
韮と人参と木耳で作ったもの。木耳の食感と韮との相性が良いです。
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コツ・ポイント
材料は茹ですぎないこと。しっかりと水気を絞ること。
つくれぽ
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