ゴーヤチャンプルー
りぃょん @cook_40044018
全て切って炒めるだけなのでとても簡単♪
油味噌(レシピID19441059)がよく合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き♡我が家では毎夏ほとんど一日おきに食べてます！
ゴーヤチャンプルー
全て切って炒めるだけなのでとても簡単♪
油味噌(レシピID19441059)がよく合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き♡我が家では毎夏ほとんど一日おきに食べてます！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りわたをぬく。
1ｃｍ厚さに切る。 -
- 2
長ねぎは縦半分に切ってから斜め切り。
-
- 3
油をしいてねぎを炒める。
塩を振る。 -
- 4
しんなりしたらゴーヤを加える。
火が通ったら取り出す。 -
- 5
同じフライパンに卵を割りいれる。
-
- 6
ふんわり炒り卵を作り取り出す。
-
- 7
同じフライパンで肉を炒める。
今回は豚バラ細切れ -
- 8
野菜と卵を戻し入れる。
-
- 9
油味噌を加えよく混ぜ、炒め合わせる。
-
- 10
油味噌
ID19441059 -
コツ・ポイント
肉は豚の仲間ならなんでも大丈夫です。←ベーコン･ウインナー･スパム･ハムなど加工肉がよく合います。豚じゃないけどツナ缶も◎
野菜はゴーヤ＋あるものなんでもOK。きのこ類もおいしい～
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