アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばの麺は蒸すかレンジで少し温めてほぐしておく。水を沸騰させ、鳥ガラスープを作っておく
- 2
フライパンにゴマ油をひいて、肉→人参→ピーマン→キャベツ→ネギの準に炒める
- 3
麺を入れ、水５０㌘を入れて蒸し焼きにする
- 4
鳥ガラスープを入れよく掻き混ぜて塩で味を整える。仕上げにゴマをお好みで入れてください
コツ・ポイント
蒸し焼きの時間は、フライパンからパチパチと音がしてきたら蒸しあがってます。やり過ぎると焦げます。塩は加減してくださいね。
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