焼きそばの麺はあらかじめ水で洗う。
玉葱を細切りにし、レタスも細長く切る。
カニカマは手でさいておく。

フライパンに油を入れたら、焼きそばの麺を入れ酒と中華の素を入れて蒸し焼きにする。

玉葱を入れたら、塩コショウをする。
カニカマも入れて焼く。

最後にレタスを入れて、少ししんなりとなれば完成。