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醤油麹でモロヘイヤのスタミナスープ
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醤油麹でモロヘイヤのスタミナスープ-レシピのメイン写真

醤油麹でモロヘイヤのスタミナスープ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

とろーりネバネバモロヘイヤで身体の底から元気になろう！暑い時期は冷やしてどうぞ♪2013/07レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのモロヘイヤをさらっと食べられるように考えました。

とろーりネバネバモロヘイヤで身体の底から元気になろう！暑い時期は冷やしてどうぞ♪2013/07レシピ見直しました。

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醤油麹でモロヘイヤのスタミナスープ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

とろーりネバネバモロヘイヤで身体の底から元気になろう！暑い時期は冷やしてどうぞ♪2013/07レシピ見直しました。

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栄養たっぷりのモロヘイヤをさらっと食べられるように考えました。

とろーりネバネバモロヘイヤで身体の底から元気になろう！暑い時期は冷やしてどうぞ♪2013/07レシピ見直しました。

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1袋
  • おろしにんにく ひとかけ分
  • 水 400cc
  • 鶏がら(顆粒) 小さじ1/2
  • 醤油麹(ID:19103780) 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは堅い茎を切り落とし水、鶏がらで柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    醤油麹、塩、コショウ、すりおろしニンニクを足してブレンダーやHBでペーストにする。

コツ・ポイント

ご使用の醤油麹によって分量を調節してください。冷たくしてもおいしいです♪

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/08/09 03:12に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

スープ モロヘイヤ 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19349982
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