ロールキャベツ
やえさい @cook_40059060
お肉を控えて、キャベツがたっぷりの、ヘルシーなロールキャベツ！ ウインナーも入れて、、、お子さんにも人気ですよ！
このレシピの生い立ち
お肉を少な目にして、キャベツをたっぷりで、ヘルシーにしました。ウインナーがもかなかの味で、子供たちも大好きですよ！
ロールキャベツ
お肉を控えて、キャベツがたっぷりの、ヘルシーなロールキャベツ！ ウインナーも入れて、、、お子さんにも人気ですよ！
このレシピの生い立ち
お肉を少な目にして、キャベツをたっぷりで、ヘルシーにしました。ウインナーがもかなかの味で、子供たちも大好きですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯を削ぎ、しんなりするまで茹でておき、巻きやすくしておく。
- 2
玉ねぎ、人参、椎茸をみじん切にして、ミンチと加え、卵を半分いれて、硬さを見て加減し（Ａ）の調味料を入れて、よく混ぜる。
- 3
８等分にしてキャベツで巻く。お肉がはみ出ない様に、予備のキャベツを使って巻いてくださいね！
- 4
巻けたらベーコンも巻いて、爪楊枝で留めておく。
- 5
鍋に並べて、（Ｂ）を入れ、（トマト缶は出汁もそのままで）落とし蓋をして15分程煮ます。出汁が充分かぶる位に調整してね。
- 6
出汁が半分くらいになったら、ウインナーを入れて煮ます。最後に味を見て、調整したら出来上がりです。
- 7
味の調整には、お好みでケチャップやソース（ほんの少し）醤油なんかもいいですよ！
- 8
盛り付けにブロッコリーの茹でたのを添えて、最後に爪楊枝を外すのを忘れない様にしてくださいね！
コツ・ポイント
椎茸は乾燥したのがいい味をだしますが・・・生でもＯＫですよ！
トマト味が好きな方は、トマトをあら切りにして、（５）で煮る時に入れてもいいです。余ったニンジンや玉ねぎも入れて煮込んで具沢山にしたら、野菜が沢山食べられて・・・ＧＯＯｄ！！
つくれぽ
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