黒豆と栗きんとんのバターサンド
あだ名はおかめ @cook_40220748
おせちリメイクに！黒豆と栗きんとんを使ったバターサンドです。あの味とはまた別のお菓子ですが、やみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
おせちリメイク！
黒豆と栗きんとんのバターサンド
おせちリメイクに！黒豆と栗きんとんを使ったバターサンドです。あの味とはまた別のお菓子ですが、やみつきになる美味しさです。
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おせちリメイク！
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はふるっておく。
- 2
ボウルにバターとグラニュー糖を入れてすり混ぜ白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵黄を入れて混ぜ、ふるった粉類を加え混ぜる。
- 4
サランラップに包み綿棒で軽く伸ばし冷蔵庫で30分休ませる。
- 5
オーブンは180度に予熱しておく。
- 6
4を厚さ3mm位に伸ばし6センチ×3センチ位の長方形に切っていく。180度で15分位焼く。
-
- 7
バターは柔らかくし、黒豆、栗きんとんと混ぜる。
- 8
クッキー生地に7を挟み、よく冷やす。
コツ・ポイント
栗きんとんの栗は大きければ、粗く刻むか割って小さくした方が挟みやすいです。また、黒豆と栗きんとんがとても甘いのでクッキー生地は甘さ控えめになっていますが、お好みでバタークリームの栗きんとんの量を調節してください。
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