食べるキノコソースでチキンソテー♡

兼業主婦の簡単レシピ
兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

簡単なのに手の込んだ料理風♡食べるキノコのソースで豚も鳥もハンバーグも一手間かけた味になります!
このレシピの生い立ち
安くなっていたえのき茸を消費したくて。

食べるキノコソースでチキンソテー♡

簡単なのに手の込んだ料理風♡食べるキノコのソースで豚も鳥もハンバーグも一手間かけた味になります!
このレシピの生い立ち
安くなっていたえのき茸を消費したくて。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
  3. えのき茸のみじん切り 1/2パック分
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆酒 大2
  6. ☆みりん 大2

作り方

  1. 1

    鶏肉を半分に切り、火が通るまで両面焼く。焼けたら食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    ★を炒める。玉ねぎに火が通ったら☆を加え、水気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    1に2をかけて、完成です♡

コツ・ポイント

お肉は鶏肉以外に豚肉やハンバーグ、シャケの切り身などでも美味しくできます♡

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フルタイムで働く1児の母です。少ない材料で覚えやすい分量、レンジやほったらかし調理など、、、簡単に作れて見栄えのする料理を日々研究中!
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