簡単本格焼豚
甘めのたれで煮卵も最高です。
このレシピの生い立ち
煮豚は硬くなりがちなのでオーブンで焼いてみたらイメージより簡単で味もしみていて美味しくできました。
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煮豚は硬くなりがちなのでオーブンで焼いてみたらイメージより簡単で味もしみていて美味しくできました。
豚肉にフォークでたくさん穴をあけ、調味料に1晩~3日ほど漬け込む。
肉を200度に余熱したオーブンで約50分焼きます。
途中焦げ目がついたらひっくり返して下さい。
時間があればオーブンの中で一時間ほど放置。好きな薄さに切り分けたら完成。
分かりやすい材料に改良しました!
調味料に漬け込む時は保存袋などに空気を抜いて入れてください。
漬けた汁は鍋で煮立たせて、ゆで卵を漬けたら甘めの美味しい煮卵ができます。
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