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大根と小松菜のあんかけ煮
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大根と小松菜のあんかけ煮-レシピのメイン写真

大根と小松菜のあんかけ煮

ともち223
ともち223 @cook_40138513

大豆ミートなのでヘルシー!離乳食にも◎
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ!母は蕪でよくやってくれます。

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大根と小松菜のあんかけ煮

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材料

3人分
  • 大根 半分
  • 小松菜 一袋
  • 大豆ミート 大さじ3位
  • 粉末ダシ 小さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 800ml程度
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作り方

  1. 1

    大根を乱切りにして茹でる

  2. 2

    大根に火が通ったら、粉末のダシを入れ、小松菜と大豆ミートをいれる

  3. 3

    あじを見ながら白だし、みりん、塩で味付けをします。

  4. 4

    大根に味がついたら(調味料を入れて5〜6分で味がつきます)片栗粉を水で薄めて、トロミをつける。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

ひき肉でする場合は、大根を煮る前に炒めると良いと思います。大根を蕪に代えても美味しいです!

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ともち223
ともち223 @cook_40138513
2018/12/19 11:43に公開

このレシピのキーワード

煮物 あんかけ 大根 小松菜 片栗粉 大豆たんぱく

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