大根と小松菜のあんかけ煮
大豆ミートなのでヘルシー!離乳食にも◎
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ!母は蕪でよくやってくれます。
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大根を乱切りにして茹でる
大根に火が通ったら、粉末のダシを入れ、小松菜と大豆ミートをいれる
あじを見ながら白だし、みりん、塩で味付けをします。
大根に味がついたら(調味料を入れて5〜6分で味がつきます)片栗粉を水で薄めて、トロミをつける。
完成!
ひき肉でする場合は、大根を煮る前に炒めると良いと思います。大根を蕪に代えても美味しいです!
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