小麦粉に水とマヨネーズをいれて生地を作ります。

焼きそばは粗く切って１に入れ、千切りしたショウガを混ぜます。

熱して油（分量外）を敷いたフライパンに薄く生地を流し入れカリッとなる程度に両面を焼きます。

タレの材料を全部あわせてタレを作ります。家の子どもたちは甘めが好きなのでケチャップを多めに入れています。

３を適当なサイズに切って、器に並べます。青のりと七味をかけ、マヨネーズとタレを添えたら出来上がりです。