*☆Rock Cookie☆*

*☆Rock Cookie☆*-レシピのメイン写真

☆Rock Cookie☆

♪さくらこ♪ @cook_40108610

一番好きなクッキーです。ザクザクの食感がやみつきに♡止まらないので食べ過ぎにご注意。
このレシピの生い立ち
母から玄米フレークを入れることを教わりました。私のナンバー１！！クッキーです。

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材料

約25枚

バター（オリーブオイルでもOK） 80g
砂糖（できればブラウンシュガー） 110g
小麦粉、玄米フレーク合わせて240g（お勧めは2:１）
BP 小さじ２杯
卵 1個
☆レーズン適量
★生姜（すりおろしたもの）適量

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作り方

1

バターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加え混ぜる。
2

小麦粉、BPを合わせたものを1に入れ、ざっくり混ぜる。
3

２に玄米フレークを加えざくざく混ぜる。
4

お好みで☆★の材料を加えアレンジ
（レーズンクッキーやジンジャークッキーに）
5

スプーンで適当な大きさに分け、180度のオーブンで20分焼いて出来上がり！！

コツ・ポイント

プレーンも美味しいけれど、アレンジ次第で幾通りも楽しめます。
黒ゴマ、シナモン、コーヒー味・・・。おすすめ１位はジンジャー。2位はレーズン。
写真はオリーブオイルで作ったものです。バターと変わらず美味しかった！！

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♪さくらこ♪

♪さくらこ♪ @cook_40108610

2011/06/20 10:09に公開

バナナと納豆をこよなく愛してます♡休日は大好きな創作料理を作ります♪

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このレシピのキーワード

クッキーバターレーズン卵小麦粉玄米しょうが

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