キャベツはざく切り、人参、玉ねぎは1㎝程、じゃが芋は1/4程に切る。

にんにくはみじん切り、ベーコンは1㎝程に切り、オリーブ油を入れた鍋で炒める。
香りが出たら人参、玉ねぎも炒める。

油が馴染んだらキャベツ、じゃが芋を炒め、お水、コンソメを入れてアクを取り煮込む。

15分程したら味を見て塩、こしょうをして出来上がり〜。