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ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮
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ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮

ちぃたくママ
ちぃたくママ @cook_40189993

夏野菜なすとぴーまん！家庭菜園でなすとピーマンを作っていれば、あとは少量のひき肉とちくわでできちゃいます！簡単です！！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ♪さっぱり味に少しアレンジしました！ごはんがすすみますよ(*^^)v

夏野菜なすとぴーまん！家庭菜園でなすとピーマンを作っていれば、あとは少量のひき肉とちくわでできちゃいます！簡単です！！
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ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮

ちぃたくママ
ちぃたくママ @cook_40189993

夏野菜なすとぴーまん！家庭菜園でなすとピーマンを作っていれば、あとは少量のひき肉とちくわでできちゃいます！簡単です！！
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材料

２人分
  • なす 大きめ１本
  • ピーマン １こ
  • ちくわ ２～３本
  • ひき肉 ８０ｇ（～１００ｇあまり多くなくていいと思います）
  • ◆　水 ２カップ
  • ◆　だし 小さじ１
  • ◆　砂糖 大さじ１
  • ◆　しょうゆ 大さじ１
  • ◆　みりん 大さじ１弱
  • ◆　みそ 大さじ１弱
  • 片栗粉
  • 水
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作り方

  1. 1

    ナスは切って水に♪ちくわはななめ切り♪ピーマンもお好きなサイズにカットします♪

    • ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    なべに油をひき、ひき肉を炒め、なす・ぴーまん・ちくわの順に入れます♪

    • ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    全体をだいたい炒めたら、◆の調味料を順に入れて、落としぶたをして、煮ていきます♪

    • ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    １０～１５分くらい煮るかな・・
    あとはお任せで＾＾片栗粉でお好きなとろみに♪

    • ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮作り方4写真
  5. 5

    お皿にもって♪
    できあがりです♪

    • ごはんがすすむ！なすとひき肉の炒め煮作り方5写真

コツ・ポイント

特にありませんが・・煮すぎて汁がなくならないように(^^ゞ

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ちぃたくママ
ちぃたくママ @cook_40189993
2011/06/19 08:17に公開
料理が超苦手なちぃたくママです。独身時代遊びすぎて、結婚してからは悪夢の日々＞＜夕飯2時間前には、胃がキリキリ痛くなり、夕飯旦那の一口目で心臓がチクチク痛くなる・・結婚６年目。クックパッド様のお陰で、胃の痛みも心臓の痛みもなくなりました！（いやいやうそうそ。時々、痛くなるな（笑）　痛みのない日々が送れるように、これからもクックパッドファミリーとして、楽しんで料理に励んでいこうと思ってます＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19351127
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