ビーツdeパスタ
REANO〜☆ @cook_40156056
インパクト大の真っ赤なパスタ！ビーツで栄養満点で身体にも良いパスタです。おもてなしにも大好評♪
このレシピの生い立ち
ビーツでアレンジしたくて作ったら美味しかったので！
ビーツdeパスタ
インパクト大の真っ赤なパスタ！ビーツで栄養満点で身体にも良いパスタです。おもてなしにも大好評♪
このレシピの生い立ち
ビーツでアレンジしたくて作ったら美味しかったので！
作り方
- 1
ビーツはすりおろす。
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。 - 2
オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める
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- 3
そこに玉ねぎを入れ、玉ねぎの水分が抜け半分くらいになるまでじっくりよく炒める。
-
- 4
パスタを表示通りに茹でる
- 5
シーチキンを⑶に汁ごと入れ混ぜる。
(はねるので注意)
シーチキンはお好みで量を調整してください。 -
- 6
すりおろしたビーツを入れ全体が混ざったら塩胡椒で味を整えて、茹で汁を少し入れソースを伸ばしてからパスタを入れる
-
- 7
パルメザンチーズ、フェンネルなどハーブを添えて出来上がり♪
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- 8
追記:残ったソースで翌日パンの上にのせ、とろけるスライスチーズをのせて焼いたら美味しい朝食になりました。
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コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり炒めて甘味と旨味を出してください。
ビーツをすりおろす時は色が服に飛ばない様に注意してください！
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