豚バラ白菜トマトチーズ鍋
いのちゃん直美 @cook_40193675
いつもの豚バラ白菜をトマトソースとチーズで作ってみたらシメのリゾットまで美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費によく出てくる豚バラ白菜に飽きられたら困るので違うバージョンを作ってみました！
豚バラ白菜トマトチーズ鍋
いつもの豚バラ白菜をトマトソースとチーズで作ってみたらシメのリゾットまで美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費によく出てくる豚バラ白菜に飽きられたら困るので違うバージョンを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1枚ずつはがして洗っておく、
豚バラは長いままで大丈夫。 - 2
白菜1枚に豚バラを置き、同じように4枚重ねたら、鍋の高さに合わせて５センチくらいにカットしたものを順に並べていく。
- 3
別の小さい鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切り、クミンシードを入れ弱火で炒めて香りを出す
- 4
トマト缶とコンソメを入れて少し煮てトマトソースを作り、❷で並べた豚バラ白菜の上にかけて火にかける。
-
- 5
肉に火が通ったら、とけるチーズを入れて、少し蓋をする。
チーズが溶けたら、オリーブオイル少々とブラックペッパーをかける。 - 6
残ったスープにご飯を入れて混ぜ、とけるチーズを入れて少し煮てリゾット風にしても美味しいです。
- 7
ドライバジルとブラックペッパーもあればかけるとまた美味！
コツ・ポイント
しっかり鍋にぎゅっと詰めていくことでしょうか。
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