蕪の茎を5センチ長さで、根元の太い物はある程度太さを揃えるように切る。

豚肉は一口大の食べやすい大きさに切る。好みの大きさで、火が通りやすければ良い。

フライパンに小さじ一杯分の油を引き、肉から炒める。色が変わり火が通れば、蕪の茎を入れて炒める。

具に火が通り切る寸前にマヨネーズとタマネギソースをかけて味をなじませて、蕪の茎に火が通れば完成。