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☆簡単ビビンバ☆

☆SHOW☆
☆SHOW☆ @cook_40098509

簡単でパパッと作れます♪子供も大人も大好きなご飯です☆ランチにもどうぞ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
保育所で子供達に大人気のメニューです☆温泉卵をトッピングしました。

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材料

3人分
  • ご飯  お茶碗3杯
  • 牛肉 200g
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • にんじん 1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • A
  • 砂糖   小さじ2
  • ゴマ油   小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 醤油   大さじ1
  • 水    大さじ1
  • 温泉卵 3個
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作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにして、みじん切りしたにんにく、砂糖、醤油をまぶして炒める。

  2. 2

    にんじんは千切りにして塩ゆでする。

  3. 3

    ほうれん草は5㎝幅に切り塩ゆでする。

  4. 4

    もやしはざく切りにして、レンジで1分半チンする。

  5. 5

    Aの材料を合わせてひと煮立ちさせて、冷めてから2、3、4を和える

  6. 6

    ご飯の上に1、5を盛り、温泉卵をのせる。

コツ・ポイント

お好みでコチュジャンをいれても美味しいです☆茹でた野菜はしっかり絞って水切りしてください♪水分が多いと味が薄くなります(∋_∈)

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☆SHOW☆
☆SHOW☆ @cook_40098509
2012/08/25 12:23に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 もやし にんじん ほうれん草 にんにく 卵 ご飯

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