今回の材料です。これにしめじが５０ｇ入ります。

市販の鶏肉団子で、1個２５ｇです。

白菜は一口大に切り、しめじは石づきを切り取りばらします。

〇の調味料をそれぞれ計ります。

水菜は洗ってから、3㎝位の長さに切り皿に盛り付けておきます。

水溶き片栗粉を作って置きます。

フライパンにごま油をひき、加熱し温まったら白菜を入れ炒めます。

白菜に油が回ったら水と丸鶏ガラスープの素を入れひと煮立ちさせてから〇を加えます。

８で味をみて、調えてから鶏肉団子としめじを加え煮ます。

９にアルミで落し蓋をして鶏肉団子に火が通るまで蒸し煮をします。（今回は6分位）

鶏肉団子に火が通ったら、弱火にして水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます。

いったん火を強めてから火を止め５の皿に盛り付け完成です。