マクロビ☆酵素ドレッシング＆ホットサラダ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
作りたての酵素たっぷりドレッシングで、クリスマスもバレンタインもあったかく乗り切ってください(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
昔、友人が教えてくれたもりあいこさんのレシピ。
お酢が多すぎるのが私の舌には合わず、私好みにアレンジしました\('ω')/
人参×ブロッコリーがクリスマスカラーなので、クリスマスにもぜひ*(^o^)/*
マクロビ☆酵素ドレッシング＆ホットサラダ
作りたての酵素たっぷりドレッシングで、クリスマスもバレンタインもあったかく乗り切ってください(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
昔、友人が教えてくれたもりあいこさんのレシピ。
お酢が多すぎるのが私の舌には合わず、私好みにアレンジしました\('ω')/
人参×ブロッコリーがクリスマスカラーなので、クリスマスにもぜひ*(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、お好みでりんごとにんにくをすりおろします。
-
- 2
○と1を瓶に入れ、ふたをしてシャカシャカ☆
味を見て、必要に応じて調えます。
これでドレッシング完成！ -
- 3
火の通りにくい野菜を適当な大きさに切り、△で5～10分蒸します。
-
- 4
3にブロッコリーと□を加え、火が通るまで蒸します。
ブロッコリーがくたくたにならないよう、蒸しすぎに注意。 -
- 5
4を皿に取り、2を掛けたら出来上がり*(^o^)/*
-
- 6
こちらはオリーブオイル→ごま油、玉ねぎ抜き、しょうが入りで作りました◎
瓶にスライス玉ねぎを入れて寝かせて簡単マリネに。 -
コツ・ポイント
オリーブオイルをごま油に替えても和風でおいしいです(・ω<)-☆
酵素たっぷりドレッシングなので、作り置きするより、すぐに食べる分だけ作るのがイイそうです。
ブロッコリーがくたくたにならないように気をつけてください。
つくれぽ
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