ベーコンを細切りにしておく。卵を冷蔵庫から出して常温にする。パルミジャーノチーズをけずっておく。

パスタをゆでる。表示時間のマイナス2分にタイマーをセットするのがポイントです。

フライパンで、へらでつぶしたにんにくをオリーブオイルでいためる。香りがうつったらベーコンを入れる。

フライパンに白ワインを入れてアルコールをとばします。次にゆで汁を加えて乳化させましょー。

そろそろタイマーがなります、パスタをフライパンへ！1分フライパンをゆすります。ボウルのチーズと卵ををまぜておきますよ〜

余熱があるままパスタをボウルへ！まぜますまぜます！

盛り付けて、うえからコショウを散らして完成ですよ〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡